おからモデル 家村マリエのおから普及プロジェクトとは


合言葉は「おからで世界を変える!!」

家村マリエ弊社代表取締役である家村麻里絵(モデル名:家村マリエ)が取り組むおから普及プロジェクトは、心底おからを愛する家村マリエならではのおから普及ビジネスです。

目的はただひとつ、産業廃棄物である「おから」を有効活用し、廃棄物から資源として認識を変えてもらい、新しい資源としてのおからを世界中に普及させることです。

現在、全国豆腐油揚商工組合連合会の「おから大使」としておからの広報活動を続けながら、おから商品とのタイアップ企画(飲食店、大豆食品メーカー)、おから関連の書籍出版(ダイエット本、レシピ本)等を業務の中心としております。

What is OKARA?

おからは、すり潰した大豆を加熱し、豆乳を絞った後の残りかすの事です。

地域によって呼び名は違い、卯の花(うのはな)、雪花菜(きらず)等と呼ばれ、豆腐の副産物として廃棄される事の多いおからですが、なんと、実は一昔前までは食卓を彩るお惣菜として活躍していたのです。

しかし、近年、個人豆腐店の減少等の問題により、マイナーな食材への道を歩んでしまうこととなったのです。

そんな、おからですが、近年「おからクッキー」「おからドーナッツ」「おからこんにゃく」のブームにより、「健康」「ダイエット」の代名詞として、おから復活の兆しが見えて参りました。モデルさんの間でもとても人気なのですよ。

皆さん。おからはヘルシーで、身体に良く、美容にも最適、そして低コストの資源として世界を救う食材なのです。

さあ、みなさん。まずはおからを食べましょう!!

株式会社Marie.Japan 代表取締役 家村麻里絵